編集後記
編集部 かほり
暖かくなり、今月号にエッセイを寄稿いただいたEVERNEWさんのように、アウトドアを楽しまれる方もいらっしゃるのではないでしょうか。 私はアウトドアとは縁遠い人間ですが、キャンプ好きの妹夫婦が、実家の庭を使って“キャンプ飯会”を催してくれたことがありました。ダッチオーブンに大きな鶏もも肉と何種類もの野菜を入れ、塩コショウして煮込むと、素材の味が楽しめる味わい深い一品のできあがり!義弟が料理から片付けまで全てを仕切ってくれたおかげで、ゆったりした時間を過ごすことができました。 これが自然豊かな場所だと、また違う雰囲気を味わえるのでしょう。妹夫婦に教えてもらいながら道具を揃えて、家族みんなで本格的なキャンプをするのもいいな、と思います。