先月、先々月と、両親へ感謝の気持ちを表す日が続きましたね。
　6月の父の日には、買ってきたお酒をプレゼントしたのですが、5月にあった母の日には、スコーンを焼いてプレゼントしました。僕が料理をするなんて誰が想像したでしょうか（笑）
　もともとのきっかけは、ホワイトデーのお返しをどうするか悩んだ事に始まります。友人に相談したところ、「クッキーとかスコーンとかなら、簡単に作れるよ。」と言うのです。それまで、お菓子を作ったこともなかったし、作れるわけがないと思ったのですが、プレゼントする機会が続いていて、正直何をプレゼントしてよいのか、ネタも尽きて悩んでいた所だったので、じゃあ一度作ってみようかなと思い、挑戦してみたという訳です。

たった3つの材料が大変身

　材料や器具など、あれもこれも買わなくちゃいけないと思っていましたが、なんと、材料は３つだけ。しかも、家にあるものばかりで、何も買わなくても良かったんです。オーブンがあれば、型などの器具を買う必要もありません。ホットケーキミックスに柔らかくしたバターを入れ、混ぜた後にチョコチップを加えて、好きな大きさに分割して焼くだけ。気負う程、難しくはないんです。本当に簡単に作る事ができて、美味しいと喜んでもらえる。いいアドバイスをくれた友人に、本当に感謝しています。
　母も、「美味しい。ありがとう。」と何度も言って、喜んで食べてくれました。値段は手ごろなのに、周りには笑顔がいっぱい溢れます。こんなにいいプレゼントはないなと思いました。
　今では、ネット検索すれば、いろいろなレシピを見る事ができます。本格的にやるつもりはありませんが、やはり喜んでくれる人がいるので、時々は挑戦してみようかなと思う今日この頃です。