ここ何年間か、お酒の中でもリキュールにはまり、いろいろと飲みました。その中でも「こんなリキュールがあるの？」と、ちょっとびっくりしたリキュールをいくつか紹介したいと思います。

　まずは、パイナップルのお酒『沖縄濃厚パイン』。名前の通り、沖縄県産のパイナップルを使ったお酒です。果汁が25％も入っていて、飲むと口の中にパイナップルジュースのようなジューシーな酸味が広がります。アルコール度数は12％。ロックで飲んでも、とても飲みやすいリキュールでした。私のお気に入りはソーダ割です。

　次は、『酔う焼き芋』。さつま芋の中で甘味度の高い“シルクスイート”を使用したペーストに、蜂蜜を加えて作ったお酒です。アルコール度数は20％と少し高め。ロックで飲んでみたところ、芋焼酎のような、クセのある味わいがありましたが、甘くてすごく飲みやすかったです。「牛乳で割って飲むのがおすすめ」と聞き、どんな味になるのか胸躍らせながら飲んでみると、ロックとはまた違った味わいで、今度はスイートポテトのような甘いお酒に変わりました。バニラアイスにかけて食べるのもおすすめのようです。

こんなお酒、飲んだことない！

　最後は『リコール・デ・ベリョータ』というスペイン生まれのドングリのお酒です。スペインでは、ドングリを料理やデザートに使うことが一般的で、リキュールとしても楽しんでいるのだそうです。アルコール度数は17％。今までドングリは口にしたことがなかったので、どんな味がするか全く想像が出来ませんでしたが、飲んでみると香ばしいナッツのような風味が口の中にひろがって、甘いリキュールでした。これも牛乳で割って、ドングリミルクで飲むと、一味違った美味しいカクテルになりました。
　今回紹介したリキュールはごく一部です。もし興味があれば、ぜひ自分の好きなリキュールを探してみてください。